Je vous vois d’ici à vous demander pourquoi, je mets déjà des recettes de Noël en ligne… Alors premièrement, c’est la présentation qui fait Noël et deuxièment j’ai une bonne […]
Douceurs de butternut à l’amande
Soupe de patate douce aux épices
Le froid s’installe et voici ma première soupe de la saison. Une soupe nourrissante et pourtant très légère pour la ligne. Avec mon séjour en Suède et mon pillage dans […]
Chocolat chaud au lait de coco
ou un dimanche d’automne Un dimanche tout gris est un bon prétexte pour se faire un bon chocolat chaud, très gourmand. Mais les frimas de l’automne, se sont pas une […]
Kimchi de chou
Le kimchi est une recette traditionnelle coréenne composée de piments et de légumes lacto-fermentés, c’est à dire trempés dans la saumure jusqu’au développement d’une acidité. Parfois décrit comme le cousin […]
Beurre de pommes végétal au sirop d’érable
J’ai pensé à vos tartines de ces prochains matins d’automne, avec cette tartinade pleine de douceur. Beaucoup plus sain qu’un beurre classique recouvert de confiture, ultra-pratique d’utilisation car 2 en […]
Boulettes de pois-chiches, amande et épinard
Voici une recette que j’aime beaucoup. Ce sont des boulettes de pois-chiches, aux épinards et aux amandes Elles sont faciles à réaliser, rapides à dévorer. J’ai emprunté cette recette à […]
Biscuits Iraniens à la farine de pois chiches
Ou Nan-e-nokhodchi Voici une recette traditionnellement végan et sans gluten, je n’ai donc pas eu besoin de l’adapter, sauf pour le sucre, afin d’avoir une recette à indice glycémique bas. […]
Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel végétal
Les journée sont encore belles et ensoleillées, mais les températures du matin, nous rappelle que nous sommes bien en automne. Même si j’ai très envie de prolonger l’été, il faut […]
Tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite
Tout d’abord, acceptez mes excuses, car cette semaine m’a laissé peu de temps et je n’ai pas publié ma recette du jeudi. Je n’ai pas répondu non plus à tous […]
Quinoa à la façon Mexicaine
Voici une recette toute simple, d’un plat complet qui vous permettra de vous substanter agréablement sans passer des heures en cuisine ! Idéal lorsqu’on rentre éreinté d’une journée de travail […]