Rien de tel, qu’une salade composée toute fraîche pour mettre en appétit lorsqu’il fait chaud comme ici. Il a fait hier, 38 °C à l’ombre, donc pas question de cuisiner, […]
Salade de riz rouge à la grenade
Crème glacée à la banane et aux noix, coulis au lucuma
Le temps des glaces est enfin revenu, Monsieur Soleil a bien voulu rester un peu avec nous. Et pour se rafraichir, rien de mieux qu’un dessert glacé. Ici, il s’agit […]
Korma de légumes express
J’ai toujours eu un faible pour la cuisine Indienne, ce qui est une bonne chose, puisque facilement où y trouve des plats végétariens et sans gluten. Le riz Basmati étant lui, le […]
Quinotto noir aux asperges
Quésako le quinotto ? Me dites vous. C’est un quinoa cuit façon risotto. Ici un quinoa noir, oui parce qu’il y en a du blond (le plus commun), du rouge (comme […]
Fondant citron aux graines de pavot
Toujours pas de soleil ou si peu… Mes articulations me font un mal de chien, je pense que je vais finir par acheter du « Framéto » pour éviter la rouille qui […]
Panna cotta végétale Matcha/Framboise
[Recette végétalienne et sans gluten] S’il y a bien un ingrédient qui a une place de choix dans ma cuisine, c’est bien le thé Matcha. J’aime beaucoup le thé en […]
Taboulé fraîcheur au brocoli cru
Un recette légère et colorée, un vrai régal pour les yeux et les papilles que celle du taboulé cru au brocoli. Elle est préparée en un clin d’œil et vous pouvez la […]
Petit gratin de quinoa rouge à la rhubarbe
Chic, c’est la saison de la rhubarbe et comme elle est courte, on en profite sans plus tarder ! Sa haute teneur en fibres assure un meilleur transit intestinal. Près […]
Falafels de pois chiches et sauce yaourt
Ou comment réaliser l’entrée et le dessert avec une seule boite de pois chiches ! Oui, ce n’est pas une, mais deux recettes que je vous livre aujourd’hui. La raison […]
Mousse au chocolat au jus de pois chiches
On comment réaliser l’entrée et le dessert avec une seule boite de pois chiches, suite… Non, pas beurk ! Si cela avait été été mauvais, croyez vous que j’aurais posté cet […]