[Recette végétalienne et sans gluten] Je me sors d’un covid long et difficile. Pas évident de retrouver le chemin de la cuisine lorsque l’appétit n’est pas très aiguisé et que […]
Riz au lait à l’écorce d’orange confite et fleur d’oranger
Potimarron rôti au sirop d’érable, riz noir et confit d’oignon
[Recette végétalienne et sans gluten] J’avais posté la photo de cette recette de potimarron rôti au sirop d’érable, riz noir et confit d’oignon sur Instagram sans en avoir eu le […]
Riz au lait de coco, au curcuma et gingembre confit
[Recette végétalienne et sans gluten] A l’origine, c’est une envie de riz au lait de coco à la cardamome qui en croisant les ingrédients du placard, s’est transformée en riz […]
Riz noir, champignons caramélisés sur lit de crème de fenouil
[Recette végétalienne et sans gluten] L’assiette est flatteuse, le nom du plat à rallonge fait carrément gastronomique et l’association des saveurs est sublime. C’est un peu long à préparer mais […]
Soupe de patate douce, riz au curry et cacahuètes
[Recette végétalienne et sans gluten] Le froid pointe de nouveau le bout de son nez, le temps des soupes est de retour même s’il n’était pas bien loin…Voici une soupe […]
Riz à la libanaise – Mujaddara
[Recette végétalienne et sans gluten] Puisque nous sommes confinés, faisons de beaux voyages en recettes. Je vous emmène aujourd’hui au Moyen-Orient, quelque part au Liban (on évitera Beyrouth…) avec ce […]
Riz au lait de coco et fraise en rouleaux de printemps
[Recette végétalienne et sans gluten] Je ne sais pas trop comment l’idée m’est venue. j’y pensais depuis plusieurs jours déjà, j’avais envie de réaliser des rouleaux de printemps sucrés aux […]
Risotto safrané à la butternut et aux champignons
[Recette végétalienne et sans gluten] J’avais gardé cette recette, issue d’un vieux numéro du magazine « Saveurs » que l’on m’avait donné l’année dernière, elle m’est réapparue en triant mes tiroirs et […]
Salade d’automne au Chili
[Recette sans gluten, végétarienne] J’avais trouvé cette recette dans un vieux magazine « Saveurs », feuilleté à la bibliothèque municipale. Cette salade d’automne composée de riz, de chou rouge, de patate douce […]
Soupe grecque au riz et au citron -Avgolemono
[Recette sans gluten et végétalienne] J’avais croisé quelques fois cette recette, mais dans sa version originale, c’est à dire avec du poulet, du riz, des oeufs et évidemment du citron, […]