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Dans la cuisine de Gin

De la gourmandise mais pas seulement…

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Gâteau choco-banane à la pointe de sel

23 février 2018 2 commentaires

[Recette sans gluten et végétalienne] Ah, il y avait longtemps que je ne vous avez pas fait le coup du gâteau au chocolat. Mais ici, il fait un vent polaire […]

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aquafaba, crème de coco, fruits secs, Granités et glaces, nougat glacé, recettes de fêtes, Recettes végétaliennes, sans gluten, sans lactose, sans oeuf

Nougat glacé végéta*ien

28 décembre 2017 9 commentaires

[Recette végétalienne et sans gluten ] Voici un classique des tables de fêtes : le nougat glacé, oui mais celui-ci est végétalien et donc sans oeuf. Je suis végétarienne et […]

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Mousse végétale à l’abricot

3 août 2017 Aucun commentaire

[Recette végétalienne] Aujourd’hui, je vous propose une mousse végétale à l’abricot et donc sans oeuf ! Le blanc en neige végétal, vous connaissez ? Cela s’appelle de l’aquafaba. Du latin, […]

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Falafels de pois chiches et sauce yaourt

30 avril 2016 14 commentaires

Ou comment réaliser l’entrée et le dessert avec une seule boite de pois chiches ! Oui, ce n’est pas une, mais deux recettes que je vous livre aujourd’hui. La raison […]

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À propos

Blog de recettes sans gluten, plutôt bio, végétariennes et à IG bas, et autres tambouilles, histoire de vous faire partager un peu mon style de vie.

On peut être gourmande et prendre soin de soi.

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