[Recette végéta✱ienne et sans gluten] Le temps file à toute vitesse et voilà un mois que je n’ai pas posté de recette. La vie vous embarque parfois vite fait sous […]
Gâteau entremet à la mousse d’abricot
Flan aux abricots
[ Recette végétalienne et sans gluten ] La pâtisserie qui ferait presque office de repas chez moi, c’est le flan. C’est frais et consistant, sans rester sur l’estomac. Avec […]
Moelleux à la noix de coco et l’abricot
[Recette végétalienne et sans gluten] Voici des petites douceurs entre pâtisseries orientales et congolais, à moins que ces moelleux à la noix de coco et à l’abricot soient à considérer […]
Crémeux à l’abricot et à l’amande
[ Recette végétalienne et sans gluten] Me revoilà avec mes abricots… Mais je crois que c’est la fin, pas des haricots mais des abricots. Voici un crémeux aux abricots crus, […]
Tarte à l’abricot à la crème de pistache
[Recette végétalienne et sans gluten] Comme je croule sous les abricots, il faut bien les écouler mais c’est loin d’être un calvaire, bien au contraire. J’adore ce fruit surtout cuit. […]
Dutch baby à l’abricot
[Recette végétalienne et sans gluten] Me revoilà après quelques semaines d’absence… Des vacances, du repos et le droit à la déconnection. Vous ai-je manqué ? 😏 Je reviens avec une […]
Chia pudding à l’abricot et à l’amande
[Recette végétalienne et sans gluten] Un grand classique de la cuisine végétalienne, le chia pudding ou tapioca de chia. La graine de chia est l’aliment à la mode sur la […]
Mousse végétale à l’abricot
[Recette végétalienne] Aujourd’hui, je vous propose une mousse végétale à l’abricot et donc sans oeuf ! Le blanc en neige végétal, vous connaissez ? Cela s’appelle de l’aquafaba. Du latin, […]
Crème au tofu soyeux à l’abricot et amande
Semaine diététique # 3 – [Recette sans gluten, sans lactose, sans oeuf ] Nous voici à la fin de notre semaine « diététique » avec mon dernier ingrédient fétiche de la thématique […]
Far végétal aux abricots et à la pistache
La saison des abricots bat son plein et c’est le moment d’en profiter. J’aime particulièrement la saveur des abricots cuits. La cuisson leur donne un côté doux et acidulé que […]