[Recette végétalienne et sans gluten] Le temps défile à une vitesse folle, c’est dingue, le blog a déjà 7 ans ce mois-ci ! Pour fêter cela, ce mois-ci mes recettes […]
Ferni ( Crème dessert iranienne)
Tarteltte crue à la fraise et pistache
[Recette végétalienne et sans gluten] Difficile pour moi d’être très présente sur la blog. Je suis assez fatiguée avec cette météo qui me limite les mouvements et fait de moi […]
Tarte à l’abricot à la crème de pistache
[Recette végétalienne et sans gluten] Comme je croule sous les abricots, il faut bien les écouler mais c’est loin d’être un calvaire, bien au contraire. J’adore ce fruit surtout cuit. […]
Halwa de carotte – Gajar halwa
[Recette sans gluten et végétalienne] Cette météo tristoune me donne toujours des envies de voyage au soleil. J’explore la cuisine colorée des contrées lointaines, et je retourne en Inde, avec […]
Carrot-cake cru à la cardamome et pistache
[ Recette sans gluten, sans oeuf, sans lactose ] Il est temps de rétablir la vérité sur les carottes, si si ! Légume longtemps banni des régimes à indices glycémiques […]
Biscuits Iraniens à la farine de pois chiches
Ou Nan-e-nokhodchi Voici une recette traditionnellement végan et sans gluten, je n’ai donc pas eu besoin de l’adapter, sauf pour le sucre, afin d’avoir une recette à indice glycémique bas. […]
Houmous à la pistache
Le houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahine (purée de sésame). Il s’agit d’un plat typique de la cuisine arabe […]
Ultra moelleux chocolat blanc aux cerises et à la pistache
Une envie de douceur, de fondant… Testez cette recette ultra moelleuse, de ce gâteau pas super fréquentable en ce qui concerne son indice glycémique, la faute surtout au chocolat blanc, […]