Ou Nan-e-nokhodchi Voici une recette traditionnellement végan et sans gluten, je n’ai donc pas eu besoin de l’adapter, sauf pour le sucre, afin d’avoir une recette à indice glycémique bas. […]
Biscuits Iraniens à la farine de pois chiches
Houmous à la pistache
Le houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahine (purée de sésame). Il s’agit d’un plat typique de la cuisine arabe […]