[Recette végétalienne et sans gluten] Le froid est arrivé subitement dans la région du Poitou et la rouille m’a tout aussi méchamment surprise. Me voilà pour la deuxième semaine sur […]
Panna cotta à la cardamome et sa compote de fruits secs
Carrot-cake végétalien à la cardamome
[Recette végétalienne et sans gluten] Les carrot-cakes peuvent être des gâteaux d’automne… Mais je me suis aperçue très rapidement que le mien, avec sa déco avait une allure de gâteau […]
Halwa de carotte – Gajar halwa
[Recette sans gluten et végétalienne] Cette météo tristoune me donne toujours des envies de voyage au soleil. J’explore la cuisine colorée des contrées lointaines, et je retourne en Inde, avec […]
Salade de fruits à l’indienne
[Recette végétalienne] Puisque le soleil daigne montrer le bout de son nez, on va en prendre en dessert. Le manque de luminosité joue sur notre moral, en tout cas sur […]
Jus de pomme chaud aux épices
[Boisson chaude] C’est le grand retour des boissons chaudes, bon même si aujourd’hui, il a fait grand soleil et 18°c ! N’empêche que ce week-end, il faisait frais et j’ai […]
Carrot-cake cru à la cardamome et pistache
[ Recette sans gluten, sans oeuf, sans lactose ] Il est temps de rétablir la vérité sur les carottes, si si ! Légume longtemps banni des régimes à indices glycémiques […]
Fika : Thé à la pomme et petit mazarin à la cardamome
Carte postale de Stockholm … Hey les amis, et oui toute bonne chose a un fin, me voilà de retour de mon séjour à Stockholm. Et pour vous faire partager […]
Biscuits Iraniens à la farine de pois chiches
Ou Nan-e-nokhodchi Voici une recette traditionnellement végan et sans gluten, je n’ai donc pas eu besoin de l’adapter, sauf pour le sucre, afin d’avoir une recette à indice glycémique bas. […]