Voici une préparation qui se laissera manger autant au petit déjeûner qu’en dessert. La base est une purée maison de noix de cajou, additionnée de framboises surgelées (ben oui, ce […]
Délice oriental à la framboise
Granola cru au sarrasin et cacao
Cette recette, est une recette dite « crue » et dans ce cas précis, on parle même d’alimentation vivante. Et pourquoi donc ? Me dites vous ! Parce que, comme dans beaucoup […]
Caramels de dattes au cacao
Voici une recette pour les gros gourmands ou les sportifs, a qui elle apportera énérgie et bienfaits nutritionnels. C‘est une recette pleine de vitamines et de minéraux essentiels, dans laquelle […]
Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé
Le froid s’installe et on n’a rien trouvé de mieux pour se réchauffer et se réconforter en hiver, que les potages et les soupes. En plus, cela permet de faire […]
Petites crèmes végétales au chocolat et à la noisette
Voici une recette qui est né d’un paquet de tofu soyeux qui voyait sa date de péremption dangereusement arriver… Euh, en fait la date était même arrivée ! Pas une […]
Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes
Recette de fêtes Le plus difficile à mon sens dans la cuisine végétalienne, c’est de préparer un plat principal de fêtes. Lorsque l’on mange un peu de poisson ou de […]
Pavlova exotique (sans gluten, sans lactose, sans oeuf)
Recette de fêtes Un joli dessert qui fera forte impression. Plus facile à réaliser qu’il n’y parait, il est parfait en fin de repas copieux. Certaines sources affirment que la […]
Tarama végétal au tofu fumé et algue wakame
Recette de fêtes Voici une recette bluffante que j’ai réalisé spécialement pour mes invités vegans. Ils ont été conquis, mais les omnivores aussi ! De mon côté, je n’ai jamais […]
Truffes sans chocolat au thé Matcha
Recette de fêtes Cette recette est à l’origine, celle des « chokladbollar », une recette suédoise que vous trouverez un peu plus bas, mais avec mon addiction au thé Matcha, je lui […]
Brownie végétal aux haricots rouges
La semaine dernière, sur la page facebook de Maeva du Blog « Cook a life by Maeva », la demoiselle nous invitait à essayer ses recettes de Brownie fondant à la banane ou […]