Voici une recette toute simple et bien rapide pour changer des petits-déjeuners. Un porridge sans céréales, façon régime paléo puisque sans lait et sans céréale. Il peut se préparer à […]
Porridge sans céréale au thé matcha
Quinoa à la façon Mexicaine
Voici une recette toute simple, d’un plat complet qui vous permettra de vous substanter agréablement sans passer des heures en cuisine ! Idéal lorsqu’on rentre éreinté d’une journée de travail […]
Jus à la figue de Barbarie et au raisin
Voici un jus fait avec un fruit que l’on côtoie souvent mais dont on ignore tout, il s’agit de la figue de Barbarie. Originaire d’Amérique centrale, le nopal ou figue […]
Pain cru à l’okara d’amande
Je vous avais expliqué dans un précèdent billet, comment faire son lait d’amande maison (dont vous retrouverez le lien ICI) et que faire de l’okara, qui est le résidu d’amande […]
Smoothie aux baies noires
Nous sommes jeudi, et comme de coutume, je vous propose une recette plutôt froide et surtout liquide, puisque c’est de cette facçon que je me nourris le mercredi et aussi […]
Chutney cru de poire à la badiane
Les premières poires françaises commencent à arriver sur les étals. Mon poirier comme le reste de mes fruitiers, donnera une maigre récolte cette année. Les fruits ne sont pas matures […]
Crème de sarrasin aux mûres façon smoothie bowl
Voici une recette de petit déjeuner que je fait souvent. On peut lui trouver de multiples variantes et l'adapter aux fruits de saison. Ici avec des mûres, puisque c'est le […]
Smoothie mangue à l’eau de coco
Je ne suis vraiment pas en grande forme depuis quelques jours, mon traitement et cette chaleur accablante ne faisant pas bon ménage, j’ai le système digestif en panne et je […]
Trifles aux cerises Amarena et pistaches
Le mot trifle (prononcez tray-feul en angliche) vient du vieil Anglo-Français trufle, qui signifie « fraude » ou « entourloupe ». Pourquoi ? Peut-être que cela ne ressemblait à rien, ni un gâteau, ni […]
Matchia pudding au lait d’amande
Voici encore une recette à base de thé matcha, je vous l’ai déjà dit, je suis limite addicte à cette petite poudre verte ! Alors, forcèment j’en mets un peu […]