Le froid s’installe et voici ma première soupe de la saison. Une soupe nourrissante et pourtant très légère pour la ligne. Avec mon séjour en Suède et mon pillage dans […]
Soupe de patate douce aux épices
Chocolat chaud au lait de coco
ou un dimanche d’automne Un dimanche tout gris est un bon prétexte pour se faire un bon chocolat chaud, très gourmand. Mais les frimas de l’automne, se sont pas une […]
Lassi poire-amandine
Voici la traditionnelle recette du jeudi. Une recette de saison, toute douce et réconfortante, et surtout très gourmande. La « comfort-food » ou la nourriture « doudou », n’est pas nécessairement grasse et lourde, […]
Beurre de pommes végétal au sirop d’érable
J’ai pensé à vos tartines de ces prochains matins d’automne, avec cette tartinade pleine de douceur. Beaucoup plus sain qu’un beurre classique recouvert de confiture, ultra-pratique d’utilisation car 2 en […]
Overnight oatmeal à la figue et groseille
L’overnight oat, en français « porridge de la veille », est un gruau généralement préparé avec de l’avoine, et qui a la particularité de ne pas être cuit : il […]
Boulettes de pois-chiches, amande et épinard
Voici une recette que j’aime beaucoup. Ce sont des boulettes de pois-chiches, aux épinards et aux amandes Elles sont faciles à réaliser, rapides à dévorer. J’ai emprunté cette recette à […]
Biscuits Iraniens à la farine de pois chiches
Ou Nan-e-nokhodchi Voici une recette traditionnellement végan et sans gluten, je n’ai donc pas eu besoin de l’adapter, sauf pour le sucre, afin d’avoir une recette à indice glycémique bas. […]
Smoothie Mille et Une nuits
Comme la semaine dernière, je n’ai pas pu vous proposer la recette du jeudi, aujourd’hui, pour me faire pardonner, je vous offre un très beau smoothie. Mon smoothie des « Mille […]
Gâteau très moelleux pommes-noix de pécan et caramel végétal
Les journée sont encore belles et ensoleillées, mais les températures du matin, nous rappelle que nous sommes bien en automne. Même si j’ai très envie de prolonger l’été, il faut […]
Tartelettes végétales à la crème de cajou et à la figue confite
Tout d’abord, acceptez mes excuses, car cette semaine m’a laissé peu de temps et je n’ai pas publié ma recette du jeudi. Je n’ai pas répondu non plus à tous […]