Voici un smoothie bowl très coloré pour cette journée toute tristounette. Aujourd’hui, je vous propose un smoothie bowl à la mangue et au kaki. Le kaki est un fruit assez […]
Smoothie bowl à la mangue et au kaki
Rillettes végétales : Lentilles, noix.
Voici une recette, qui en étonnera plus d’un. Ces rillettes végétales ont une texture se rapprochant des vraies et ont un petit goût légèrement fumé, lié à la torréfaction des […]
Douceurs de butternut à l’amande
Je vous vois d’ici à vous demander pourquoi, je mets déjà des recettes de Noël en ligne… Alors premièrement, c’est la présentation qui fait Noël et deuxièment j’ai une bonne […]
Soupe de patate douce aux épices
Le froid s’installe et voici ma première soupe de la saison. Une soupe nourrissante et pourtant très légère pour la ligne. Avec mon séjour en Suède et mon pillage dans […]
Fika : Thé à la pomme et petit mazarin à la cardamome
Carte postale de Stockholm … Hey les amis, et oui toute bonne chose a un fin, me voilà de retour de mon séjour à Stockholm. Et pour vous faire partager […]
Chocolat chaud au lait de coco
ou un dimanche d’automne Un dimanche tout gris est un bon prétexte pour se faire un bon chocolat chaud, très gourmand. Mais les frimas de l’automne, se sont pas une […]
Kimchi de chou
Le kimchi est une recette traditionnelle coréenne composée de piments et de légumes lacto-fermentés, c’est à dire trempés dans la saumure jusqu’au développement d’une acidité. Parfois décrit comme le cousin […]
Lassi poire-amandine
Voici la traditionnelle recette du jeudi. Une recette de saison, toute douce et réconfortante, et surtout très gourmande. La « comfort-food » ou la nourriture « doudou », n’est pas nécessairement grasse et lourde, […]
Beurre de pommes végétal au sirop d’érable
J’ai pensé à vos tartines de ces prochains matins d’automne, avec cette tartinade pleine de douceur. Beaucoup plus sain qu’un beurre classique recouvert de confiture, ultra-pratique d’utilisation car 2 en […]
Overnight oatmeal à la figue et groseille
L’overnight oat, en français « porridge de la veille », est un gruau généralement préparé avec de l’avoine, et qui a la particularité de ne pas être cuit : il […]