Recette de fêtes Une recette de petits fours sucrés qui aura son succès grâce à son ingrédient mystère, la courge butternut. 🌿 Ingrédients : 250 g de chair de courge butternut […]
Petites bouchées à la courge et aux épices
Roses de courgette au fromage de chèvre
Recette de fêtes Après la folie des tartes au pomme en roses de pomme, voici la version individuelle, salée avec de la courgette. Servies en petits fours ou en entrée, […]
Truffes sans chocolat au thé Matcha
Recette de fêtes Cette recette est à l’origine, celle des « chokladbollar », une recette suédoise que vous trouverez un peu plus bas, mais avec mon addiction au thé Matcha, je lui […]
Marquise au chocolat et aux marrons
Recette de fêtes [Recette végétarienne, sans gluten] La marquide au chocolat et marron est un dessert de fêtes, qui peut avantageusement remplacer la traditionnelle bûche de Noël, vous ne trouvez […]
Tartelette à la poire et au Roquefort
Recette de fêtes [Recette végétalienne et sans gluten] Une entrée insolite qui mêle la douceur de la poire avec le caractère du Roquefort, et toujours avec un indice glycémique modéré. […]
Pain au sarrasin et cranberries
Recette de fêtes Voici une variation du pain au sarrasin que je fais souvent et que vous retrouverez dans l’index, mais un peu adapté à cette fin d’année, pour aller […]
Cheese-cake au chèvre frais et tomates séchées
Recette de fêtes Voici une entrée individuelle qui bluffera vos invités, et pourtant la recette est très simple… L’indice glycémique, malgré les crackers industriels, reste très correcte. On pourra […]
Bûche de Noël végétale aux noix de cajou, clémentine et chocolat
Recette de fêtes Je ne suis pas très bûche de Noël, je trouve cela souvent trop « gloug » ou écoeurant, je n’aime pas trop les biscuits roulés, ajoutez à cela le […]
Beurre de champignons
Recette de fêtes Une recette toute simple et originale qui changera des tartinades classiques. En plus d’être sans gluten, cette recette conviendra aux végétaliens. De quoi gâter tout le monde […]
Mises en bouche de patate douce au gingembre
Recette de fêtes Voici des mises en bouches à iG bas, très originaux et pas difficiles pour deux sous à faire. Ils sont constitués de patate douce, très interréssant nutrionnellement […]