[Recette végétalienne et sans gluten] En Corée, les écoliers apprennent à faire le kimchi et l’une des premières recettes abordées est celle du Bae Kaktugi, dont l’ingrédient principal est généralement le radis […]
Salade de pêches de vignes aux champignons grillés
[Recette sans gluten et végétalienne] J’avais craqué chez le primeur pour des gros champignons à farcir, mais les journées sont encore très chaudes et je n’avais pas très envie de […]
Spaghetti de courgette crue au pesto
[Recette végétalienne et sans gluten] Pas terrible le potager cette année, la faute à la canicule et au manque d’arrosage, les courgettes se seront pas cette fois-ci à profusion. On […]
Patate douce rôtie et coleslaw à l’orange, vinaigrette au moringa
[Recette végétalienne et sans gluten] J’avais oublié de vous partager cette recette de patate douce rotie avec son coleslaw à la vinaigrette au moringa. Ce n’est pas grave, c’est encore […]
Aloo palak ou curry de patate douce aux épinards
[Recette végétalienne et sans gluten] Aujourd’hui, mon plat du soir veggie », est un Aloo palak. La cuisine indienne et moi c’est une grande histoire. De manière générale, j’aime la cuisine […]
Sucrines braisées
[Recette végétarienne et sans gluten – option végétalienne] Lorsque j’ai réalisé cette recette, après le diner en rangeant les restes dans une boite, je ne suis aperçue que je n’avais […]
Butternut rôtie aux épices douces façon Hasselback
[Recette végétalienne et sans gluten] Je l’avais vu sur les réseaux sociaux, je la voulais… J’adore la butternut, et je ne manque pas de la cuisiner de toutes les façons […]
Soupe de chou-fleur et son granola au curry
[Recette végétalienne et sans gluten] Novembre est bien là, et ici, nous avons un vrai temps de saison : pluie, vent, froid. Je déteste ! J’ai peur que la rouille […]
Purée de butternut au panais
[Recette végétalienne et sans gluten] Pour finir la semaine tout en courge, mais je n’en ai pas fini avec elles, je vous propose une recette tout simple et toute douce […]
Pois-chiches Massala ou chana massala
[Recette végétalienne et sans gluten] Chana masala est un mets populaire de la cuisine indienne et pakistanaise. Son ingrédient principal est le pois chiche. C’est un plat relativement sec, au […]