Le temps des glaces est enfin revenu, Monsieur Soleil a bien voulu rester un peu avec nous. Et pour se rafraichir, rien de mieux qu’un dessert glacé. Ici, il s’agit […]
Crème glacée à la banane et aux noix, coulis au lucuma
Petit déjeuner aux graines de tournesol et à l’abricot
Après quelques jours d’absence sur ce blog, je reviens les bras chargés de nouveaux produits à essayer, et des recettes toutes, les plus tentantes, les unes que les autres. Aujourd’hui, […]
Chutney cru à l’Indienne
Pour changer un peu, voici une recette de chutney, oui mais un chutney cru afin de pouvoir mieux profiter, de tous les nutriments de la mangue et du gingembre car […]
Esquimaux « healthy » à l’eau de coco
Quoi de mieux qu’un encas glacé pour se rafraîchir lorsque le thermomètre grimpe ? Oui mais une douceur ultra light, qui ne vous tombe pas sur les hanches à l’heure […]
Korma de légumes express
J’ai toujours eu un faible pour la cuisine Indienne, ce qui est une bonne chose, puisque facilement où y trouve des plats végétariens et sans gluten. Le riz Basmati étant lui, le […]
Quinotto noir aux asperges
Quésako le quinotto ? Me dites vous. C’est un quinoa cuit façon risotto. Ici un quinoa noir, oui parce qu’il y en a du blond (le plus commun), du rouge (comme […]
Fondant citron aux graines de pavot
Toujours pas de soleil ou si peu… Mes articulations me font un mal de chien, je pense que je vais finir par acheter du « Framéto » pour éviter la rouille qui […]
Panna cotta végétale Matcha/Framboise
[Recette végétalienne et sans gluten] S’il y a bien un ingrédient qui a une place de choix dans ma cuisine, c’est bien le thé Matcha. J’aime beaucoup le thé en […]
Lait d’amande maison et cookies à l’okara
Aujourd’hui, c’est deux recettes que je vous offre. Deux recettes complémentaires, tout comme les falafels et la mousse au chocolat qui était réalisée avec le jus de la boîte de pois […]
Taboulé fraîcheur au brocoli cru
Un recette légère et colorée, un vrai régal pour les yeux et les papilles que celle du taboulé cru au brocoli. Elle est préparée en un clin d’œil et vous pouvez la […]