[Recette végétalienne] Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé un plat aux influences indiennes. Cette recette est une variante du dahl, avec de jeunes pousses d’épinards. […]
Curry de lentilles corail aux épinards
Tempeh mariné au gingembre, sauce agrumes
De manière générale, je ne suis pas fan du tempeh, mais dernièrement j’ai trouvé une nouvelle manière de le cuisiner qui me convient bien. Il s’agit de le faire mariner […]
Buddha bowl
Vous l’avez déjà sans doute vu sur les réseaux sociaux, le Buddha bowl est partout ou presque. Internet lance des modes qui n’en sont pas toujours… Dernièrement on m’a demandé […]
Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes
Recette de fêtes Le plus difficile à mon sens dans la cuisine végétalienne, c’est de préparer un plat principal de fêtes. Lorsque l’on mange un peu de poisson ou de […]
Quinoa à la façon Mexicaine
Voici une recette toute simple, d’un plat complet qui vous permettra de vous substanter agréablement sans passer des heures en cuisine ! Idéal lorsqu’on rentre éreinté d’une journée de travail […]
Burger Tex-Mex aux haricots Azuki
Une envie de veggie burger ? Hop, voici une recette de burger végétalien aux haricots azuki, de quoi ensuite vous confectionner un beau « hamburger ». J’ai emprunté la recette au superbe […]
Korma de légumes express
J’ai toujours eu un faible pour la cuisine Indienne, ce qui est une bonne chose, puisque facilement où y trouve des plats végétariens et sans gluten. Le riz Basmati étant lui, le […]