[Recette végéta*ienne et sans gluten] Après ma tarte sucrée/salée aux épinards et à la poire, voici une autre déclinaison de tarte fine, mêlant le salé et les fruits : une […]
Tarte fine salée aux pommes sur fromage frais
Gâteau renversé à l’orange
[Recette végétalienne et sans gluten] Comme chaque année, je reçois mes oranges bio par cageot de 12 kg. Autant dire que j’ai l’occasion de varier les recettes et les utilisations. […]
Tartelette aux poires sur pesto d’épinards
[Recette végétalienne et sans gluten] Besoin de vous mettre au vert après tous ces excès de fêtes ? Voici une tartelette verte au pesto d’épinards et poire, sur un fond […]
Chausson au caramel de pomme façon galette des rois
[Recette végétalienne et sans gluten] Je ne suis pas super en avance pour vous proposer une recette de galette des rois, mais en même temps, entre la panne de mon […]
Blinis à la farine de châtaigne
[Recette végétalienne et sans gluten] Une recette facile qui ne nécessite pas de four, hey hey : les blinis à la farine de châtaigne. Ce sont des petites tueries, qui […]
Quinoa forestier
[Recette végétalienne et sans gluten] Voici une recette simplissisme de quinoa façon forestière, qui pourra sans aucun doute, être présentée à une table de fêtes, seule comme un risotto ou […]
Forêt noire aux cranberries
[Recette végétalienne et sans gluten] Cette recette de forêt noire aux cranberries a été réalisée il y a quelques jours, lorsque mon four était encore en vie. Ce lâche m’a […]
Tourte forestière
[Recette végétalienne et sans gluten] Une tourte a l’avantage de faire office de plat, si elle est accompagnée d’une salade ou d’un accompagnement et elle peut-être aussi l’accompagnement, puisque se […]
Rillettes de la mer aux algues wakamé et laitue de mer
[Recette végétalienne et sans gluten] Je suis encore dans la course des recettes de fêtes, même si je suis en « mode ralenti ». Une grande fatigue s’est emparée de moi mais […]
Sablés au thé matcha
[Recette végétalienne et sans gluten] Les sablés de Noël sont de retour ! Le grand classique de fin d’année. Ici, j’ai réalisé une version très sage au thé matcha. Comme […]