[ Recette végétalienne et sans gluten ] Je déclare la saison des soupes ouverte ! Enfin ici ! Dans le Poitou, il ne fait pas encore froid, pas de gelée […]
Soupe de patate douce et épinard au curry
Soupe miso végétalienne
[Recette végétalienne et sans gluten] En mai, fais ce qu’il te plait… Oui alors moi, ce sera une soupe. Avec ce temps de cochon froid et humide que l’on a […]
Soupe de carotte et pois chiche à l’orientale
[Recette sans gluten, végétalienne] J’aime la soupe mais je ne suis pas fan des recettes traditionnelles, du moins des traditions françaises comme la soupe poireaux-pomme de terre, multi légumes ou […]
Velouté de cèpes et de châtaignes et ses gressins
[Recette végétalienne et sans gluten] Décembre est arrivé et même si l’actualité n’est pas à la fête, nous allons tenter de préparer les menus de cette fin d’année. Je vous […]
Soupe de chou-fleur et son granola au curry
[Recette végétalienne et sans gluten] Novembre est bien là, et ici, nous avons un vrai temps de saison : pluie, vent, froid. Je déteste ! J’ai peur que la rouille […]
Soupe froide de melon au lait de coco
[Recette végétalienne et sans gluten] Voici une façon originale de cuisiner le melon : en gaspacho tout simplement. Ici, le melon se fait douceur exotique, avec l’ajout de lait de […]
Soupe amande et fenouil et son topping
[Recette végéta*ienne et sans gluten] Puisque l’hiver joue les prolongations, voici une soupe originale de fenouil à l’amande, soupoudrée de son topping, au raisin sec et à l’aïl. Avec son […]
Velouté de panais à la poire et son granola salé
[Recette végétalienne] Voici un velouté tout doux de panais et de poire. Sa saveur délicate lui donnera sa place sur une table de fête. A condition, de le servir dans […]
Soupe grecque au riz et au citron -Avgolemono
[Recette sans gluten et végétalienne] J’avais croisé quelques fois cette recette, mais dans sa version originale, c’est à dire avec du poulet, du riz, des oeufs et évidemment du citron, […]
Crème de courgette aux pois-chiches et à la menthe
[Recette végétalienne] Une recette qui m’a toute suite fait de l’oeil sur le site de Florence : « Un flo de bonnes choses« , cette crème de courgette aux pois-chiches et à la […]