Cette recette, est une recette dite « crue » et dans ce cas précis, on parle même d’alimentation vivante. Et pourquoi donc ? Me dites vous ! Parce que, comme dans beaucoup […]
Granola cru au sarrasin et cacao
Caramels de dattes au cacao
Voici une recette pour les gros gourmands ou les sportifs, a qui elle apportera énérgie et bienfaits nutritionnels. C‘est une recette pleine de vitamines et de minéraux essentiels, dans laquelle […]
Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé
Le froid s’installe et on n’a rien trouvé de mieux pour se réchauffer et se réconforter en hiver, que les potages et les soupes. En plus, cela permet de faire […]
Crufiture de cranberries aux zestes de lime
Découvrez cette confiture express sans cuisson, (d’où son nom de crufiture) acidulée comme il faut pour mettre du pep’s sur vos tartines ! La culture des cranberries, remonte aux Indiens […]
Boulettes de lentilles corail au curry
Les lentilles corail sont moins connues que leurs cousines, les lentilles vertes, mais sont de véritable « mines d’or » au niveau nutrition.Elles possèdent un indice glycémique faible (autour de […]
Petites crèmes végétales au chocolat et à la noisette
Voici une recette qui est né d’un paquet de tofu soyeux qui voyait sa date de péremption dangereusement arriver… Euh, en fait la date était même arrivée ! Pas une […]
Bouillon Thaï à ma façon
Voici une recette détox et légère comme je les aime, c’est léger, rassasiant et tellement exotique. Les épices dans les soupes, j’adore…Cela réchauffe vraiment le corps ! A l’origine, dans […]
Gâteau des Rois à la fève Tonka
Bon, on fait la galette des rois et après on se met en détox, hein ? Officiellement, l’Epiphanie c’est vendredi 06 janvier cette année. Le problème c’est que généralement cela […]
Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes
Recette de fêtes Le plus difficile à mon sens dans la cuisine végétalienne, c’est de préparer un plat principal de fêtes. Lorsque l’on mange un peu de poisson ou de […]
Pavlova exotique (sans gluten, sans lactose, sans oeuf)
Recette de fêtes Un joli dessert qui fera forte impression. Plus facile à réaliser qu’il n’y parait, il est parfait en fin de repas copieux. Certaines sources affirment que la […]