[Recette végéta*ienne et sans gluten ou pas ] J’espère que vous ne m’en voudrez pas, de vous proposer des recettes avec les ingrédients que j’ai chez moi, et peut-être pas […]
Croques aux oignons rouges caramélisés ou grilled cheese sandwiches
Sarrasin en pilaf façon levantine
[Recette végétalienne et sans gluten] Vous avez fait vos stocks pour l’appocalyse ? Moi non, mes placards comme toujours débordent de graines, de légumineuses et de farines en tous genres […]
Gâteau aux épices et au panais
[Recette végéta*ienne et sans gluten] Voici un gâteau bien réconfortant, dont j’ai déjà réalisé quelques variations/adaptations pour un atelier locavore que j’ai dispensé dernièrement. Il s’agit d’un bon gros gâteau […]
Nouilles Dan Dan à l’éffiloché de soja
[Recette végétalienne et sans gluten] Le nouvel an chinois approche (le 25 janvier) et on nous innonde de pseudo produits asiatiques dans les magasins. J’imagine que cela doit faire sourire […]
Tarte fine salée aux pommes sur fromage frais
[Recette végéta*ienne et sans gluten] Après ma tarte sucrée/salée aux épinards et à la poire, voici une autre déclinaison de tarte fine, mêlant le salé et les fruits : une […]
Gâteau renversé à l’orange
[Recette végétalienne et sans gluten] Comme chaque année, je reçois mes oranges bio par cageot de 12 kg. Autant dire que j’ai l’occasion de varier les recettes et les utilisations. […]
Blinis à la farine de châtaigne
[Recette végétalienne et sans gluten] Une recette facile qui ne nécessite pas de four, hey hey : les blinis à la farine de châtaigne. Ce sont des petites tueries, qui […]
Quinoa forestier
[Recette végétalienne et sans gluten] Voici une recette simplissisme de quinoa façon forestière, qui pourra sans aucun doute, être présentée à une table de fêtes, seule comme un risotto ou […]
Forêt noire aux cranberries
[Recette végétalienne et sans gluten] Cette recette de forêt noire aux cranberries a été réalisée il y a quelques jours, lorsque mon four était encore en vie. Ce lâche m’a […]
Tourte forestière
[Recette végétalienne et sans gluten] Une tourte a l’avantage de faire office de plat, si elle est accompagnée d’une salade ou d’un accompagnement et elle peut-être aussi l’accompagnement, puisque se […]