Voici une recette toute simple et bien rapide pour changer des petits-déjeuners. Un porridge sans céréales, façon régime paléo puisque sans lait et sans céréale. Il peut se préparer à […]
Porridge sans céréale au thé matcha
Pain cru à l’okara d’amande
Je vous avais expliqué dans un précèdent billet, comment faire son lait d’amande maison (dont vous retrouverez le lien ICI) et que faire de l’okara, qui est le résidu d’amande […]
Crufiture d’abricot à la crème d’amande
Laissez- vous tenter par cette confiture crue, ultra gourmande, aux saveurs de nougat. Il ne vous faudra que quelques minutes pour la préparer. Elle se marie à merveille avec les […]
Panna cotta végétale Matcha/Framboise
[Recette végétalienne et sans gluten] S’il y a bien un ingrédient qui a une place de choix dans ma cuisine, c’est bien le thé Matcha. J’aime beaucoup le thé en […]
Lait d’amande maison et cookies à l’okara
Aujourd’hui, c’est deux recettes que je vous offre. Deux recettes complémentaires, tout comme les falafels et la mousse au chocolat qui était réalisée avec le jus de la boîte de pois […]
Gâteau fudge chocolat aux amandes
Voici un joli gâteau réconfortant pour les jours de pluie. Après un début de printemps chaud et ensoleillée, la pluie et la grisaille se sont invitées. Mes articulations me font […]
Financiers aux cranberries
Ingrédients pour une quinzaine de pièces 90 gr de poudre d’amande 120 gr de fructose (ou tout autre sucre dans ce cas il faut adapter le dosage) 60 gr de farine […]