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Dans la cuisine de Gin

De la gourmandise mais pas seulement…

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Cèpes, champignons, graines de sarrasin, IG bas, Recettes végétaliennes, sarrasin

Sarrasinotto aux cèpes de Bordeaux

3 novembre 2022 3 commentaires

[Recette sans gluten, végétalienne] Avec ce changement de météo brutal, une recette automnale et réconfortante s’impose. J’ai choisi de réaliser un sarrasinotto aux cèpes de Bordeaux. Bizarre comme appellation… non […]

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chocolat, Desserts, huile de coco, IG bas, recette kéto, Recettes au chocolat

Crème onctueuse végétale au chocolat sans fécule

13 octobre 2022 4 commentaires

[Recette végétalienne, sans gluten, Ig bas, kéto] Il y avait bien longtemps que je n’avais pas posté de chocolat ici ! J’étais dès lors très concentrée sur les fruits, puis […]

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ketchup, L'heure de l'apéro, prunes, Sauce, tomate

Ketchup de prunes

3 octobre 2022 3 commentaires

[Recette végétalienne et sans gluten] En réalisant cette recette, je me suis rendu compte que je n’avais jamais posté de recette de sauce. Je répare cela avec cette recette de […]

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citron, framboises, Goûter, noix de cajou, Petits-déjeuners, Recettes végétaliennes, Tartinades

Tartinade de noix de cajou à la framboise et au citron

26 septembre 2022 3 commentaires

[Recette végétalienne et sans gluten] Avec ce changement brutal de saison, on a du mal à croire que c’est à peine de la fin de l’été. Heureusement que les framboises […]

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cuisine du monde, curcuma, Desserts, gingembre, La cuisine du placard, Le riz, Recettes végétaliennes

Riz au lait de coco, au curcuma et gingembre confit

16 septembre 2022 6 commentaires

[Recette végétalienne et sans gluten] A l’origine, c’est une envie de riz au lait de coco à la cardamome qui en croisant les ingrédients du placard, s’est transformée en riz […]

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compote, dessert de fruits, Desserts, mûres, Recettes végétaliennes, rhubarbe

Compote rhubarbe mûre

13 septembre 2022 Aucun commentaire

[Recette végétalienne et sans gluten]  Voilà, c’est presque la fin de l’été, mais c’est aussi une très belle saison pour les fruits, même si cette année, ce n’est pas l’abondance… […]

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antipasti, IG bas, L'heure de l'apéro, Légumes, poivrons, Recettes végétaliennes, tomate, tomates séchées

Antipasti sur compotée de tomates façon tartelette

17 août 2022 Un commentaire

[Recette végétalienne,  sans gluten, IG bas] Voici une recette à la croisée entre les antispasti et la tartelette. C’est pratique et diététique, il n’y a pas de fond de pâte. […]

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dessert de fruits, Desserts, Granités et glaces, menthe fraîche, Recettes végétaliennes

Salade de fruits rouges et son granité de menthe fraîche

9 août 2022 Aucun commentaire

[Recette végétalienne et sans gluten] Par ces temps caniculaires toutes les occasions sont bonnes pour ce rafraîchir. Rien de tel qu’un granité. Il se prépare en clin d’oeil, ne nécessite […]

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Apéritif, Avec des Fleurs, Boissons, L'heure de l'apéro, Recettes végétaliennes, vin blanc

Vin de fleurs de sureau

13 juin 2022 2 commentaires

[Boisson, Apéritif, Recette végétalienne ] Je crois qu’il n’y a aucune recette alcoolisée sur le blog, pourtant cela ne veut pas dire que je ne bois pas d’alcool ! Bon […]

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Avec des Fleurs, Boissons, Fleurs de sureau, Recettes végétaliennes, sirop

Sirop de fleurs de sureau

31 mai 2022 2 commentaires

[Boisson] Je vais essayer cette année de profiter pleinement de la floraison des sureaux. C’est parti pour quelques recettes !  Aujourd’hui : le doux sirop de fleurs de sureau. C’est […]

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À propos

Blog de recettes sans gluten, plutôt bio, végétariennes et à IG bas, et autres tambouilles, histoire de vous faire partager un peu mon style de vie.

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