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Dans la cuisine de Gin

De la gourmandise mais pas seulement…

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Desserts, noix de cajou, Pâtisserie, poire, recettes de fêtes, Recettes végétaliennes, sans gluten

Cheese-cake végétal poire-amande

20 décembre 2018 10 commentaires

[Recettes végétalienne et sans gluten] Un fruit que j’apprécie beaucoup en dessert, c’est la poire. Je ne croque pas facilement dans une poire, mais j’en glisse dès que je peux, […]

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entrement poire chocolat, Menu de fêtes, recettes de fêtes, Recettes végétaliennes, Réveillon, risotto, sans gluten, tarama végétal, Velouté

Menu de Réveillon sans gluten et végétalien #3

19 décembre 2018 2 commentaires

Pour vous facilter le tâche, je vous fais des sélections de recettes publiées sur le blog qui pourront tout à fait, faire des menus de fêtes. Des menus végétaliens et […]

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champignons, La butternut dans tous ses états, Le riz, recettes de fêtes, Recettes végétaliennes, risotto, safran

Risotto safrané à la butternut et aux champignons

17 décembre 2018 4 commentaires

[Recette végétalienne et sans gluten] J’avais gardé cette recette, issue d’un vieux numéro du magazine « Saveurs » que l’on m’avait donné l’année dernière, elle m’est réapparue en triant mes tiroirs et […]

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Desserts, Matcha addict, Pâtisserie, Recettes "raw" crues, Recettes au thé Matcha, recettes de fêtes, Recettes végétaliennes

Cheese-cake végétal aux noix de cajou et thé Matcha

13 décembre 2018 6 commentaires

 [Recette végétalienne et sans gluten] Vous avez vu, je suis raisonnable pour une matcha addict, je ne publie pas trop de recettes en contenant. En même temps, je suis un […]

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épices, La butternut dans tous ses états, Les légumes, noisette, recettes de fêtes, Recettes végétaliennes, sans gluten, sauge

Butternut rôtie aux épices douces façon Hasselback

10 décembre 2018 5 commentaires

[Recette végétalienne et sans gluten]  Je l’avais vu sur les réseaux sociaux, je la voulais… J’adore la butternut, et je ne manque pas de la cuisiner de toutes les façons […]

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Avec du tofu soyeux, banane, Desserts, Entremets et yaourts, IG bas, poire, Recettes au chocolat, recettes de fêtes, Recettes végétaliennes

Entremet végétalien poire-chocolat

5 décembre 2018 17 commentaires

[Recette végétalienne et sans gluten] Il n’y a pas que les bûches de Noël pour satisfaire nos envies de gourmandises sucrées, au moment des fêtes. D’ailleurs, je ne suis pas […]

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Cèpes, champignons, châtaigne, gressin, recettes de fêtes, Recettes végétaliennes, sans gluten, Soupes

Velouté de cèpes et de châtaignes et ses gressins

4 décembre 2018 3 commentaires

[Recette végétalienne et sans gluten] Décembre est arrivé et même si l’actualité n’est pas à la fête, nous allons tenter de préparer les menus de cette fin d’année. Je vous […]

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cru, fève Tonka, fruits, IG modéré, noix de cajou, Pâtisserie, recettes de fêtes, Recettes végétaliennes, sans gluten, tarte aux fruits

Tarte minute à la crème de cajou et aux fruits

25 mai 2018 6 commentaires

Spécial Fête des mères [Recette sans gluten, végétalienne, sans cuisson] Je vous propose une recette idéale pour ce dimanche de fête des mères. Une tarte à la crème et aux […]

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Desserts, Entremets et yaourts, financier, Matcha addict, Pâtisserie, recettes de fêtes, Recettes végétaliennes, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, thé Matcha, yuzu

Entremet au yuzu sur financier au thé matcha

1 mars 2018 3 commentaires

[Recette végétalienne et sans gluten]  Deux saveurs que j’apprécie particulièrement, c’est celle du thé matcha et celle du yuzu. Très japonisant tout cela !  Alors j’ai trouvé un dessert qui […]

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Avec du tofu soyeux, cacao, farine de châtaigne, layer cake, orange confite, Pâtisserie, recettes de fêtes, Recettes végétaliennes, sans gluten, sans lactose

Layer cake à la farine de châtaigne et cacao

15 janvier 2018 6 commentaires

[Recette sans gluten et végétalienne] Voici mon premier layer cake en cuisine végétalienne et sans gluten. Et je ne suis pas peu fière. Sa base biscuit est faite avec de […]

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À propos

Blog de recettes sans gluten, plutôt bio, végétariennes et à IG bas, et autres tambouilles, histoire de vous faire partager un peu mon style de vie.

On peut être gourmande et prendre soin de soi.

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