[Recette végétalienne] Le froid est méchamment arrivé. Mais pas de neige chez nous… enfin pas encore. C’est la saison que je déteste : l’hiver. De quoi m’enfermer dans ma cuisine […]
Terrine de marrons au tofu fumé
Socca à l’oignon
[Recette végétalienne et sans gluten] L’été vient finalement jouer les prolongations et j’ai encore envie de soirées « apéro dinatoire » sur la terrasse avec mes amis. Et LA recette qui a […]
Gâteau de purée d’aubergine et tomate
[Recette végétalienne et sans gluten] Si ce n’est pas encore l’automne, mais il avance à grand pas, alors pour prolonger l’été, j e vous ai confectionné une entrée toute simple, […]
Crème de courgette aux pois-chiches et à la menthe
[Recette végétalienne] Une recette qui m’a toute suite fait de l’oeil sur le site de Florence : « Un flo de bonnes choses« , cette crème de courgette aux pois-chiches et à la […]
Crème froide de carottes à l’orange et au cumin
[Recette végétalienne] Me revoilà après quelques jours d’absence de la blogosphère. Parce que, d’abord, j’avais pris une semaine de vacances en Charente-Maritime, puis ensuite les orages ont grillé ma box […]
Raïta de concombre
[ Recette végétalienne] Aujourd’hui, une recette exotique pleine de fraîcheur, avec ce raïta de concombre. A l’origine cette recette indienne, est plutôt considérée comme une sauce ou un accompagnement, mais […]
Terrine végétale aux noix et oignons nouveaux
[Recette sans gluten, sans oeuf, sans lait] C’est une recette que j’avais repéré sur le site de Marie Laforêt, mais à ce moment je n’avais pas tous les ingrédients, alors […]
Tarama végétal au tofu fumé et algue wakame
Recette de fêtes Voici une recette bluffante que j’ai réalisé spécialement pour mes invités vegans. Ils ont été conquis, mais les omnivores aussi ! De mon côté, je n’ai jamais […]
Roses de courgette au fromage de chèvre
Recette de fêtes Après la folie des tartes au pomme en roses de pomme, voici la version individuelle, salée avec de la courgette. Servies en petits fours ou en entrée, […]
Tartelette à la poire et au Roquefort
Recette de fêtes [Recette végétalienne et sans gluten] Une entrée insolite qui mêle la douceur de la poire avec le caractère du Roquefort, et toujours avec un indice glycémique modéré. […]