[Recette végétarienne, sans gluten] C’est encore la pleine saison des légumes d’été, avec toutes ces couleurs au jardin, on en prend plein les yeux. Et j’avais envie d’une recette qui […]
Pizza arc-en-ciel
Crème de courgette aux pois-chiches et à la menthe
[Recette végétalienne] Une recette qui m’a toute suite fait de l’oeil sur le site de Florence : « Un flo de bonnes choses« , cette crème de courgette aux pois-chiches et à la […]
Farinata comme une pizza
[Recette sans gluten et végétalienne] Aujourd’hui, je vous propose une pizza croisée avec une farinata. Le résultat est très sympa est surtout super facile à faire, sans temps de levée […]
Pains au graines et aux fruits secs
[ Recette végétalienne et sans gluten ] C’est sur le blog de Sans foie ni l’oie que j’ai vu ce pain dit « santé » pour la première fois. Un pain avec des […]
Crêpes à la farine de pois-chiches et son sirop de kumquats au gingembre
Vous allez me dire « Encore des crêpes! « . Ce n’est pas vraiment ma faute… Non c’est vrai ! Cette semaine, je participe au « Week-end Cooking Challenge » dont le thème est, […]
Crêpes indiennes à la farine de pois-chiches
Pour ouvrir la saison des crêpes, voici aujourd’hui une version salée et exotique. A base de farine de pois-chiches, ces crêpes se comportent comme des galettes, elles sont souples et […]
Falafels de pois chiches et sauce yaourt
Ou comment réaliser l’entrée et le dessert avec une seule boite de pois chiches ! Oui, ce n’est pas une, mais deux recettes que je vous livre aujourd’hui. La raison […]