[ Recette vegéta*lienne] A la maison, nous ne mangeons pas de betterave, car nous n’aimons pas cela. Impossible de nous réconcillier avec sa saveur terreuse, sauf si elle est crue […]
Mille-feuilles de betterave au fromage frais
Chou rouge lacto-fermenté façon kimchi
[Recette végétalienne] Vous connaissez la choucroute mais connaissez-vous son homologue coréen, le kimchi ? Le kimchi est une recette traditionnelle coréenne composée de piments et de chou lacto-fermentés, c’est à […]
Pesto d’ail des ours
[Recette végétalienne et sans gluten] Aujourd’hui, une recette de saison, celle du pesto d’ail des ours. Sa saisonnalité est très courte et il faut vite en profiter. Vous pourrez déguster […]
Mouhalabieh
[Recette végétalienne et sans gluten] Aujourd’hui un dessert tout simple de feignant(e): le mouhalabieh, un entremet libanais prêt en un clin d’oeil. Vous y retrouverez toutes les saveurs de l’Orient […]
Croquettes de flocons de pois-chiches à la patate douce
[Recette sans gluten et végétalienne] Toujours dans la lignée, des recettes de Marie Laforêt, puisque je vous fait gagner son livre « Vegan » dans mon article de lundi dont le lien […]
Tartinades de légumineuses : pois-cassés, haricots rouges et blancs
[Recettes sans gluten et végétaliennes] (Concours Inside !) Je vous l’avais déjà dit, j’ai eu quelques préoccupations dernièrement, qui m’ont un peu éloignée du blog. J’en avais presque oublié l’anniversaire du […]
Soupe amande et fenouil et son topping
[Recette végéta*ienne et sans gluten] Puisque l’hiver joue les prolongations, voici une soupe originale de fenouil à l’amande, soupoudrée de son topping, au raisin sec et à l’aïl. Avec son […]
Crème dessert de noix de cajou à la mangue et banane
[Recette végétalienne et sans gluten] Un dessert rapide et tout simple pour égayer cette journée printanière, parce que enfin, j’ai eu le droit à un peu de vitamine D naturelle […]
Rouleaux de printemps au chou rouge et à la coriandre
[Recette végétalienne ] Le soleil pointe un peu le bout de son nez et me voilà avec des envies de printemps, de rouleaux de printemps, plus précisement. Ce genre de […]
Apfelstrudel aux pommes et graines de pavot
[Recette végétalienne et sans gluten] Aujourd’hui une recette toute simple, mais bien goûteuse comme je les aime : l’apfelstrudel aux pommes et graines de pavot. Impossible à dire, enfin pour […]