[Recette végétalienne et sans gluten] Un grand classique de la cuisine végétalienne, le chia pudding ou tapioca de chia. La graine de chia est l’aliment à la mode sur la […]
Chia pudding à l’abricot et à l’amande
Panna cotta au lait de coco et fruits rouges
[Recette végétalienne] La panna cotta vous connaissez ? Mais savez-vous que moyennant quelques adaptations on peut la faire avec du lait végétal ? Le lait de coco, assez gras est […]
Entremet à la mangue et crème de coco
[ Recette végétalienne, sans gluten et crue ] Voici le genre de dessert que j’adore. Rapide à réaliser, cru, fruité et sans sucre industriel. Cet entremet à la mangue et […]
Crème au tofu soyeux à l’abricot et amande
Semaine diététique # 3 – [Recette sans gluten, sans lactose, sans oeuf ] Nous voici à la fin de notre semaine « diététique » avec mon dernier ingrédient fétiche de la thématique […]
Petit flan au tofu soyeux au rhum et à l’ananas
[ Recette sans gluten, sans lactose, sans oeuf ] Toujours dans la veine des recettes avec du tofu soyeux, je vous propose une recette simplissime, de petit flan à l’ananas, […]
Crème façon chia pudding au cacao cru
[Recette sans gluten, sans lactose, sans oeuf] Voici une petite recette vite-fait comme ça en passant… C’est une recette sans lactose, sans oeuf et qui nécessite que 3 minutes de […]
Yaourts au lait de coco
J’ai longtemps tatonné pour faire mes yaourts avec du lait végétal. J’ai essayé multiples recettes, avec des résultats plus ou moins (enfin surtout moins) satisfaisants ! J’avais essayé la recette […]
Petites crèmes végétales au chocolat et à la noisette
Voici une recette qui est né d’un paquet de tofu soyeux qui voyait sa date de péremption dangereusement arriver… Euh, en fait la date était même arrivée ! Pas une […]
Matchia pudding au lait d’amande
Voici encore une recette à base de thé matcha, je vous l’ai déjà dit, je suis limite addicte à cette petite poudre verte ! Alors, forcèment j’en mets un peu […]
Mousse au chocolat au jus de pois chiches
On comment réaliser l’entrée et le dessert avec une seule boite de pois chiches, suite… Non, pas beurk ! Si cela avait été été mauvais, croyez vous que j’aurais posté cet […]