[Recette végétalienne et sans gluten] Avec ce changement brutal de saison, on a du mal à croire que c’est à peine de la fin de l’été. Heureusement que les framboises […]
Tartinade de noix de cajou à la framboise et au citron
Riz au lait de coco, au curcuma et gingembre confit
[Recette végétalienne et sans gluten] A l’origine, c’est une envie de riz au lait de coco à la cardamome qui en croisant les ingrédients du placard, s’est transformée en riz […]
Compote rhubarbe mûre
[Recette végétalienne et sans gluten] Voilà, c’est presque la fin de l’été, mais c’est aussi une très belle saison pour les fruits, même si cette année, ce n’est pas l’abondance… […]
Antipasti sur compotée de tomates façon tartelette
[Recette végétalienne, sans gluten, IG bas] Voici une recette à la croisée entre les antispasti et la tartelette. C’est pratique et diététique, il n’y a pas de fond de pâte. […]
Salade de fruits rouges et son granité de menthe fraîche
[Recette végétalienne et sans gluten] Par ces temps caniculaires toutes les occasions sont bonnes pour ce rafraîchir. Rien de tel qu’un granité. Il se prépare en clin d’oeil, ne nécessite […]
Vin de fleurs de sureau
[Boisson, Apéritif, Recette végétalienne ] Je crois qu’il n’y a aucune recette alcoolisée sur le blog, pourtant cela ne veut pas dire que je ne bois pas d’alcool ! Bon […]
Sirop de fleurs de sureau
[Boisson] Je vais essayer cette année de profiter pleinement de la floraison des sureaux. C’est parti pour quelques recettes ! Aujourd’hui : le doux sirop de fleurs de sureau. C’est […]
Panna cotta à la fleur de sureau et purée de fraise
[Recette végétalienne, sans gluten, IG bas, kéto ] Dans les campagnes, la floraison des sureaux bat son plein et sa suavité m’enchante. J’ai réalisé cette panna cotta à la fleur […]
Salade de semoule de chou-fleur cuite à la grenade
[ Recette végtalienne, cétogène et sans gluten ] Je reprends le chemin du blog après presque deux mois d’absence. La faute aux vicissitudes de la vie : Pas mal de […]
Panna cotta infusée au fenouil
[ Recette végétalienne, sans gluten, cétogène] Décidemment, je disparais souvent du blog en ce moment … Je me fais pardonner avec de jolies panna cotta infusées au fenouil, douces comme […]