Les graines de tournesol sont peu utilisées en cuisine végétalienne, c’est dommage, elles sont d’une grande richesse nutritive et sont vraiment économiques, au regard des autres graines. Pour ce genre […]
Terrine de graines de tournesol au curry
Eau de coco à l’orange & à la vanille
Voici une recette que j’ai trouvé dans le Grand Livre Marabout de la cuisine green. C’est un cocktail idéal pour se rebooster, hydratant à souhait, grâce à l’eau de coco […]
Crêpes indiennes à la farine de pois-chiches
Pour ouvrir la saison des crêpes, voici aujourd’hui une version salée et exotique. A base de farine de pois-chiches, ces crêpes se comportent comme des galettes, elles sont souples et […]
Chaï au lait d’amande
Le Chaï est « Le thé » aux épices de l’Inde. De plus en plus répandu, il gagne en popularité. Aromatique et sucré, l’expérience d’un savoureux chaï en hiver se compare à […]
Délice oriental à la framboise
Voici une préparation qui se laissera manger autant au petit déjeûner qu’en dessert. La base est une purée maison de noix de cajou, additionnée de framboises surgelées (ben oui, ce […]
Granola cru au sarrasin et cacao
Cette recette, est une recette dite « crue » et dans ce cas précis, on parle même d’alimentation vivante. Et pourquoi donc ? Me dites vous ! Parce que, comme dans beaucoup […]
Petites crèmes végétales au chocolat et à la noisette
Voici une recette qui est né d’un paquet de tofu soyeux qui voyait sa date de péremption dangereusement arriver… Euh, en fait la date était même arrivée ! Pas une […]
Bouillon Thaï à ma façon
Voici une recette détox et légère comme je les aime, c’est léger, rassasiant et tellement exotique. Les épices dans les soupes, j’adore…Cela réchauffe vraiment le corps ! A l’origine, dans […]
Cockail de pomelos à l’eau de fleurs d’oranger
En ce début d’année, on reprend les bonnes habitudes, bien que, pendant les fêtes je n’ai pas dérogé à mon jeûne liquide du mercredi au jeudi, je vais tout de […]
Gâteau des Rois à la fève Tonka
Bon, on fait la galette des rois et après on se met en détox, hein ? Officiellement, l’Epiphanie c’est vendredi 06 janvier cette année. Le problème c’est que généralement cela […]