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Dans la cuisine de Gin

De la gourmandise mais pas seulement…

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G bas, La butternut dans tous ses états, La patate douce en sucrée en salée, Les légumes, pomme, Recettes végétaliennes, sans gluten, sans lactose

Marmite de légumes d’automne à patate douce, butternut et pomme

11 novembre 2017 3 commentaires

[Recette végétalienne] Ils auraient pu terminer en soupe, ces petits légumes d’automne… Mais finalement, j’avais envie de légumes avec un peu de croquant. C’est comme ça, que j’ai jeté dans […]

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cru, dattes, Gourmandises, noix de pécan, Pâtisserie, Raw, Recettes "raw" crues, Recettes végétaliennes, sans gluten, sans lactose, sirop d'érable, tartelette noix de pécan

Tartelette crue aux noix de pécan et dattes

9 novembre 2017 3 commentaires

[Recette sans gluten et végétalienne] C’est une recette entre la pâtisserie crue et la friandise de récupération pour sportif. Une petite bombe d’énergie, hyper savoureuse à manger avec modération ou […]

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Avec du tofu fumé, carottes, IG bas, L'heure de l'apéro, Les légumes, Recettes végétaliennes, rillettes végétales, sans gluten, sans lactose, Tartinades, Terrines

Rillettes de carotte au tofu fumé

6 novembre 2017 9 commentaires

[Recette végétalienne, sans gluten] J’aime beaucoup les tartinades. Elles sont rapides à faire. On les prépare avec presque tout, même des restes de frigo et elles se mangent en entrée, […]

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Avec du tofu fumé, courge spaghetti, IG bas, Les légumes, oignon rouge, Plats complets, sans gluten, sans lactose, sans oeuf

Courge spaghetti façon carbonara

1 novembre 2017 6 commentaires

[Recette végétalienne, sans gluten] Ce que j’aime avec les changements de saison, c’est que cela bouscule notre façon de cuisiner, ou du moins cela nous oblige à varier nos recettes. […]

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agar-agar, courge butternut, fondant au chocolat, Gourmandises, IG bas, La butternut dans tous ses états, noisette, Recettes au chocolat, Recettes végétaliennes, sans gluten, sans lactose

Bouchées fondantes au chocolat à la butternut

30 octobre 2017 17 commentaires

 [Recette végétalienne, sans gluten] Je suis désolée, mais je ne suis pas très « Halloween » , donc je ne vous inonderai pas de recettes sanguinolentes et horribles. Pour compenser, je vous […]

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banane, Chia alors !, Confitures crues et pâtes à tartiner, figues, graines de chia, Petits-déjeuners, Recettes "raw" crues, Recettes végétaliennes, sans gluten, sans lactose

Confiture crue à la banane et aux figues

23 octobre 2017 2 commentaires

[Recette crue, végétalienne]  Avec les dernières figues de la saison, dommage qu’elle soit si courte, j’ai préparé une confiture crue ou plutôt pour le mouvement « Raw » (cru, brut), de la […]

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CuisineAZ, Divers, Les toqués de cuisine, livres

Première publication en livre

22 octobre 2017 13 commentaires

Pas de recette aujourd’hui, mais un coup de projecteur, sur le début d’une belle aventure : la publication de quelques unes de mes recettes dans les premiers  livres de « Cuisineaz » […]

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banane plantain, Gourmandises, Le quinoa, Pâtisserie, Petits-déjeuners, Recettes végétaliennes, sans gluten, sans lactose, sans oeuf

Biscuits moelleux au quinoa et à la banane plantain

19 octobre 2017 Un commentaire

[Recette sans gluten et végétalienne]   Voici une recette de biscuits très moelleux qui me font penser à certaines barres de céréales ( les très molles), dont je tairais le nom. […]

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chocolat, Desserts, Entremets et yaourts, IG bas, La cuisine du placard, Recettes au chocolat, Recettes végétaliennes, sans gluten, sans lactose

Crème au chocolat au lait de coco

17 octobre 2017 27 commentaires

[Recette végétalienne, sans gluten]  Depuis combien de temps, je n’avais pas publié de recette avec du chocolat ? Presque 1 mois ! Il était temps… Ou pas, car quand je […]

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Desserts, fruits, IG bas, Le comptoir de d'herboristerie, noix de cajou, poire, Recettes végétaliennes, réglisse, sans gluten, sans lactose

Poires pochées en infusion de réglisse à la crème de cajou vanillée

9 octobre 2017 9 commentaires

[Recette végétalienne, sans gluten] Il y a un fruit que je consomme surtout cuit , c’est la poire. Je ne sais pas pourquoi mais il est très rare que je […]

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À propos

Blog de recettes sans gluten, plutôt bio, végétariennes et à IG bas, et autres tambouilles, histoire de vous faire partager un peu mon style de vie.

On peut être gourmande et prendre soin de soi.

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