Voici une recette qui est né d’un paquet de tofu soyeux qui voyait sa date de péremption dangereusement arriver… Euh, en fait la date était même arrivée ! Pas une […]
Petites crèmes végétales au chocolat et à la noisette
Bouillon Thaï à ma façon
Voici une recette détox et légère comme je les aime, c’est léger, rassasiant et tellement exotique. Les épices dans les soupes, j’adore…Cela réchauffe vraiment le corps ! A l’origine, dans […]
Cockail de pomelos à l’eau de fleurs d’oranger
En ce début d’année, on reprend les bonnes habitudes, bien que, pendant les fêtes je n’ai pas dérogé à mon jeûne liquide du mercredi au jeudi, je vais tout de […]
Gâteau des Rois à la fève Tonka
Bon, on fait la galette des rois et après on se met en détox, hein ? Officiellement, l’Epiphanie c’est vendredi 06 janvier cette année. Le problème c’est que généralement cela […]
Bonne année 2017 !
En ce jour de nouvel an, je vous adresse mes meilleurs voeux , hélas je n’ai pas de recette pour vous garantir le résultat… Mais voici le menu 2017, que […]
Parmentière de patate douce au tempeh et noisettes
Recette de fêtes Le plus difficile à mon sens dans la cuisine végétalienne, c’est de préparer un plat principal de fêtes. Lorsque l’on mange un peu de poisson ou de […]
Pavlova exotique (sans gluten, sans lactose, sans oeuf)
Recette de fêtes Un joli dessert qui fera forte impression. Plus facile à réaliser qu’il n’y parait, il est parfait en fin de repas copieux. Certaines sources affirment que la […]
Tarama végétal au tofu fumé et algue wakame
Recette de fêtes Voici une recette bluffante que j’ai réalisé spécialement pour mes invités vegans. Ils ont été conquis, mais les omnivores aussi ! De mon côté, je n’ai jamais […]
Petites bouchées à la courge et aux épices
Recette de fêtes Une recette de petits fours sucrés qui aura son succès grâce à son ingrédient mystère, la courge butternut. 🌿 Ingrédients : 250 g de chair de courge butternut […]
Joyeux Noël à vous !
Que les lumières et les étoiles qui illuminent et scintillent autour de nous rentrent dans nos cœurs pour éclairer notre vie. Sérénité et amour sont mes vœux pour cette fin […]