L’overnight oat, en français « porridge de la veille », est un gruau généralement préparé avec de l’avoine, et qui a la particularité de ne pas être cuit : il […]
Overnight oatmeal à la figue et groseille
Pain cru à l’okara d’amande
Je vous avais expliqué dans un précèdent billet, comment faire son lait d’amande maison (dont vous retrouverez le lien ICI) et que faire de l’okara, qui est le résidu d’amande […]
Trifles aux cerises Amarena et pistaches
Le mot trifle (prononcez tray-feul en angliche) vient du vieil Anglo-Français trufle, qui signifie « fraude » ou « entourloupe ». Pourquoi ? Peut-être que cela ne ressemblait à rien, ni un gâteau, ni […]
Chokladbollar
Les Chokladbollars vous connaissez ? Cet après midi, en plein ménage de printemps, j’avais envie d’une petite douceur qui pourrait accompagner mon thé de 16h00. Une recette ultra rapide, sans cuisson, […]