La question du pain quand on est au régime sans gluten, est assez compliquée. Il reste tout de même quelles belles recettes avec un goût et une texture se rapprochant […]
Pain Paléo
Chokladbollar
Les Chokladbollars vous connaissez ? Cet après midi, en plein ménage de printemps, j’avais envie d’une petite douceur qui pourrait accompagner mon thé de 16h00. Une recette ultra rapide, sans cuisson, […]
Pschitt qui sent bon pour les toilettes
Une petite recette toute simple, pour éviter l’utilisation des vaporisateurs parfumés qui sont d’avantage des diffuseurs de substances toxiques et d’allergènes. Ils diffusent des composés organiques volatiles, même si ces […]
Liniment oléo-calcaire, mon lait démaquillant fétiche
Je me suis remise à faire du liniment à la naissance de mon fils afin d’éviter les laits de bébé qui sentaient si bons, mais qui, au final, et c’est […]
IG bas : La démarche
Introduction : Soyons clairs, je ne suis ni nutritionniste, ni naturopathe, je n’ai pas la prétention de tout connaitre sur les indices glycémiques, ni sur la nutrition. Il s’agit là, […]
Courge musquée rôtie au four
Une jolie courge que beau papa m’avait ramené de son jardin. Lorsque je l’ai ouverte, j’ai eu la drôle de surprise de constater qu’elle était franchement orange. C’était une courge […]
Les sucres à IG bas
Le fructose : L’un des sucres qui fait polémique actuellement (après l’aspartame, c’est lui maintenant le grand méchant Loup!). Le fructose est un sucre simple. On le trouve à l’état […]
Financiers aux cranberries
Ingrédients pour une quinzaine de pièces 90 gr de poudre d’amande 120 gr de fructose (ou tout autre sucre dans ce cas il faut adapter le dosage) 60 gr de farine […]
Mousse de Tofu soyeux au chocolat
Voici une recette ultra rapide, super diététique à tous points de vue. C’est light, délicieux et hyper protéiné. Cette gourmandise, ne contient ni œuf, ni beurre et pourtant on s’y […]
Fondant chocolat/café et noix de coco
Une envie de gâteau, fort en chocolat, fondant, à souhait avec une touche de coco… Et me voilà aux fourneaux. Un gâteau complètement IG bas pour un goûter gourmand et […]