Pâte à tartiner protéinée au chocolat et pois-chiche

[Recette végétalienne et sans gluten]

J’ai un peu déserté le blog ces quinze derniers jours, trop occupée à remettre le jardin en route. C’est un réel plaisir pour moi de travailler la terre, de semer, planter,… Mais du coup, je suis en retard sur les publications du blog !
Voici une recette surprenante, dans le pendant de la précèdente recette, avec cette associaton chocolat/pois-chiche. Aujourd’hui, une pâte à tartiner protéinée !

Côté goût, c’est plutôt surprenant mais il n’y a pas lieu de focaliser sur le pois-chiche qui ne donne pas un goût « salé » à la préparation. Comme j’ai peu sucré ma recette, on peut dire qu’il y a peut-être une légère amertume qui n’est pas habituelle pour ce genre de recette, traditionnellement très sucrée. Si vous êtes « bec sucré » ou si cette recette s’adresse à des enfants ou des ados, je vous conseille de d’avantage sucrer la préparation.

C’est une recette saine qui peut se déguster dès le petit déjeuner et qui grâce à ses pois-chiches apporte des protéines.

Pratique, elle peut se préparer avec un reste de pois-chiches, puisqu’elle ne nécessite que 100 g de ces légumineuses.
Variez les saveurs en remplaçant la purée de noisettes par de la purée de cacahuètes, ou d’amande. 

• 100 g de pois-chiches cuits, égouttés
• 5 cl de lait végétal
• 40 g de chocolat noir
• 40 g de sirop d’agave (ou plus)
• 40 g de purée de noisette

Vous préférez les pois-chiches en version salée ?
Essayez la recette des pois-chiches grillés aux épices pour l’apéro
La recette est ICI

N’hésitez pas à me laisser vos commentaires dans le formulaire ci-dessous. Les commentaires font vivre le blog et permettent aux autres lecteurs d’avoir accès aux questions ou réactions de chacun.Cliquez sur « Commentaire », dans la bande gris foncé sous l’article. Le formulaire va s’ouvrir. Nul besoin d’avoir un compte blogger pour le faire, choisissiez simplement la case « nom » ou « anonyme » dans le menu déroulant collé au mot « commentaire » de ce même formulaire. Et n’oubliez pas de cliquer la case « je ne suis pas un robot » au moment de publier votre commentaire. Merci à vous