Mon Espace Végé

Bonne adresse inside !

Cela faisait un petit moment que je voulais vous parler de cet endroit. Bien que cela soit ouvert depuis le mois d’avril et que j’y vais souvent, je n’ai pas pris le temps de faire cet article avant, pourtant c’est un lieu à découvrir absolument !

Il s’agit du premier espace de restauration de Poitiers, entièrement végétalien.

Et à en voir sa fréquentation, on constate que le concept été très attendu par beaucoup.

En tout cas, moi j’affectionne particulièrement l’endroit.

A l’origine du projet, il y  a Corinne et Hervé, un couple de végétaliens convaincus, mais attention, même s’ils militent pour la cause animale, ce sont d’abord des humanistes, des esprits ouverts… 

Ils accueillent tout le monde, sans aucune ségrégation (à moins de venir en manteau de fourrure…Faut pas charrier quand même !), et vous invitent à découvrir une cuisine originale, saine et savoureuse, bio et locale dans la mesure du possible.

Exit la viande, le poisson et même les oeufs et les laitages, mais pas de frustration possible, vous pourrez mordre dans un copieux veggie burger aux haricots rouges et sa sauce divine, le fameux  » Pont neuf  » ou un hot dog sans dog, faire le pleins d’énergie avec de magnifiques salades multicolores façon « Buddha bowl », ou vous régalez avec des boulettes du soleil, en autres…

Je n’ai pas encore gouté toute leur carte, car inlassablement j’ai tendance à reprendre le burger « Pont neuf », véritablement addictif et ce n’est pas mon fils qui me contredira !

Les desserts sont plus gourmands les uns que les autres : Mousses de fruits ou au chocolat, patisseries du jour, glaces,…

La carte change au fil des saisons, et la majorité des plats sont possibles sans gluten, puisque la cuisine est « maison ».

Virgile, leur associé propose régulièrement de la CRUsine, avec une sélection de plats et de desserts crus, dont les spaghettis de courgettes (zoodles pour les avertis) au pesto de tomates, et la tarte au citron vert, qui ont ma préférence.

Du coup, vous imaginez bien que cela pourrait vite devenir ma cantine, d’autant que les prix sont tout doux.  

Mon Espace végé est un concept complet car il est aussi doté d’une épicerie attenante. L’endroit fait salon de thé où vous pouvez même dégustez des smoothies maison.

Le couple fourmille d’idées, et propose des ateliers (création de lait végétaux et de faux-mages par exemple), des soirées débats, des conférences.

En septembre, chaque premier dimanche du mois, vous pourrez venir prendre un brunch ( j’ai déjà réservé ma place !) avec des recettes inédites.

Enfin, tout ça pour vous dire que c’est le genre de lieu qui manquait à Potiers, car en plus d’être un espace de restauration sympa, c’est aussi un lieu d’échanges et de convivialité qui n’est possible, que par la gentillesse et la générosité de Corinne et Hervé.

La revue de presse c’est ici :

La Nouvelle République

A vous Poitiers

Coordonnées :

201 Rue du Faubourg du Pont Neuf, 86000 Poitiers

Téléphone : 09 81 89 27 71

Horaires : 11:30–14:00, 18:30–22:00

Fermé : Dimanche (sauf jour de brunch) et lundi

Facebook : Mon espace Végé